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ホーチミン
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【カエル料理専門店】ホーチミンでカエル料理が食べられるお店『Ếch Xanh』に行ってみた

TAIKI

ベトナム・ホーチミンでカエル料理が食べれるって聞いたんだけど、どこで食べられるの？

実際、カエルって美味しいの？グロい？

行こうと検討中なので教えてください！

本日はこんな疑問にお答えします。

結論、ベトナム・ホーチミンでカエル料理を食べたいなら「Ếch Xanh」がおすすめです。

僕は2024年11月に「Ếch Xanh」に行ってきました。

本記事では、その感想とメニュー、カエル料理に関する豆知識をシェアします。

Contents
  1. ホーチミンにあるカエル料理専門店「Ếch Xanh」
  2. 「Ếch Xanh」の場所と行き方は？
  3. どんなメニューがあるの？
  4. カエル料理の味はどんな感じ？
  5. まとめ：ホーチミンに来たら、カエルを食べよう！
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ホーチミンにあるカエル料理専門店「Ếch Xanh」

ベトナム・ホーチミンでカエル料理を食べるなら「Ếch Xanh」がおすすめ。

めちゃくちゃシンプルで、王冠を頭に載せたカエルが目印です。

「Ếch Xanh」は、直訳すると「緑色のカエル」と超シンプルな名前。

せっかく来たなら、このカエルの像と２ショットをとってみてください笑

あと、入り口のドアの取っ手が地味に可愛い…

ベトナム人にとって「カエル料理」は一般的？

カエルはベトナムで日常的に食べられる食材だそうです。

食べ方は煮に絡めたり、炒めたり、揚げたり、北部では鍋に入れるのも人気だそうです。

僕のベトナム人女性のフォロワーさんも「カエルは食べるのが好きだよ！！」と言っていました。

女の子でも「食べるのは全然平気！」って感じで、本当に日常的な食材になっているそうです。

（もちろん人によるとは思うけど…）

実際、市場でもこんな感じで売られてます笑

「Ếch Xanh」の場所と行き方は？

今回僕が行った場所は、下記の通り。

カエル料理専門店で何店舗か展開しているので、「Ếch Xanh」で検索するとホーチミン市内でも数店舗あるので、アクセスしやすい場所を見つけるといいでしょう。

どんなメニューがあるの？

メニューはかなりの数があり、割とメニュー表も分厚いです。

英語とベトナム語のメニューがあるので、英語が理解できれば大丈夫だと思いますが、一部のメニューは写真付きなので理解できなくても大丈夫です。

不安な人は、事前にネットでメニューも確認できるので調べておきましょう！

Ếch Xanhの公式HP

カエル料理の味はどんな感じ？

今回僕は店員さんに「このお店で1番人気・有名なのはどれ？？」と尋ねておすすめされた物を頼みました。

確かに見た目はカエルって分かる感じはする…笑

肝心の味は…?

普通にうまいです！！！

「鶏肉みたい」とよく言われますが、本当にそんな感じ。

今回が唐揚げだったからと言うのもあるかもしれませんが、意外とジューシーで、個人的には鳥の胸肉と比べたらん僕はカエルの方が好きでした。

まぁ、さすがに焼き鳥（もも）とどっちがいい？と言われると、鶏肉を選びますが…笑

実際、カエルはゲテモノ的な感じで鶏肉より安いかと思っていましたが、180.000ドン（1100円ぐらい）と普通に鶏肉料理を食べるよりは少し高かったです。

経験、ネタとしていくのはありだと思いますよ！！

まとめ：ホーチミンに来たら、カエルを食べよう！

ここまで記事を読んでくれたあなたは、もう、カエルを食べにいきましょう！

別にグロくもないし、なんなら美味しいですよ！！

今回僕は1人で行ったので、唐揚げしか食べてないけど、複数人で行くならぜひ「カエル鍋」を試してみて欲しいです！

僕はまた次回試してみます！

それでは！

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