皆さんはイタリア・ミラノにある『世界一美しいスターバックス』をご存知でしょうか？
スタバ好きの皆さんならもしかしたらご存知の人もいるかもしれませんね！
その名は「スターバックス・リザーブ・ロースタリー」です！
今回、僕はその世界一美しいと言われるスターバックスへ行ってきました！
実際、調べてみるとコーヒー文化の発祥の地とも言われる、イタリア・ミラノのコーヒーの文化と相反するアメリカのコーヒーチェーン店「スターバックス」がこのイタリアに進出する事は容易ではなかったそうです。
しかし現在では毎日のように大行列ができるほどの大人気の店舗となっています。
実際にこのイタリア進出の成功となった様々な工夫や仕掛けを知ると、人気の理由や世界一美しいと言われる理由に納得できました！
本日は、「スターバックス・リザーブ・ロースタリー」について詳しく解説していきます！
なぜスタバのイタリア進出は容易ではなかったのか？
『スターバックス・リザーブ・ロースタリー』は、2018年秋にミラノに誕生したスターバックスのイタリア第一号店です。
外観から世界一美しいと言われている理由がわかってしまいますよね？笑
冒頭でお伝えしたようにこのスタバのイタリア進出は簡単なものではなかった理由はコーヒー文化によるものです。
では、具体的にどのような違いがあったのでしょうか？
アメリカとイタリアのコーヒー文化の違いとは？
イタリアには「バール文化」というものがあります。
※バールとは、「BAR」のことで軽食も食べられるカフェであると同時にお酒も取り扱うお店のことを指します。
イタリア人にとってバール（コーヒーショップ）は欠かせないもので、朝カフェへ立ち寄るところから1日がスタートします。
そして旨みが凝縮されたエスプレッソの香り十分に楽しんだ後で、2～3口で一気に飲むのがイタリアのコーヒーの飲み方です。
それに対して、アメリカ発スターバックスのコーヒーの飲み方は、PCで作業をしたり、会話をしたりしながら、ダラダラとコーヒーを飲む文化だった為、この正反対のコーヒー文化をイタリア人は嫌いました。
このコーヒー文化の違いこそが、スタバのイタリア進出の大きな妨げとなりました。
実際に、スタバの名誉会長ハワード・シュルツ氏も、「スタバのイタリア進出には35年の歳月」がかかったとメディアに伝えているそうです。
スポンサードサーチ
どうやってイタリア進出を成功に導いたのか？その秘訣とは？
実際、イタリア国民からはスタバのイタリア進出は賛同されず、2016年2月に2017年のミラノ1号店オープンを発表したものの、オープンとなったのは約一年遅れの2018年秋でした。
多くの方から「イタリア進出成功は難しいだろう。。」と言われ続けていたのにも関わらず、オープン初日にはスタバ史上売上最高額を更新し、それ以降常に行列を作り続けているほどの大成功を収めました！
なぜ、そこまでの大成功を収められたのか。
そこには様々な仕掛けがありました！
①高級感あふれるエレガントな外観の建物
『スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ミラノ』に選ばれた建物は、もともと郵便局として使われていたもので、当時の看板をそのまま利用しているので正面には「POSTE」の文字が残されています。
外観から『世界一美しいスターバックス』ということに納得してしまう高級感あふれるエレガントな建物です。
ミラノの美しい街並みに溶け込んでいますね！
②唯一無二と言えるスタバとは思えない店内の空間
郵便局を改装した巨大な空間は、ミラノのファッションとデザインの歴史を重視し、「ブロンズ」と「大理石」を用いてミラノの街並みに溶け込むよう設計され、このイタリアンタイルも現地の職人が手掛けたデザインだそうです。
確かにイタリアらしさが出ているように感じますね！
また大理石のバーカウンターを持つスタバはミラノが世界初だそうです。
店内の中央に構えるカッパーキャスクも他店舗にはない印象を与えてくれています。
そして、何よりも印象付けるのはこの工場のような設備ではないだろうか？
大型の焙煎機やドリッパーをはじめコーヒーに関する機器が設置されています。
実際に焙煎して袋詰めまでの完結している光景を見ることができます。
これらに加えて細かな内装などそれぞれが絶妙に彩り合い、「独特な空間」を創り上げています。
③地元の人気ベーカリーとのコラボ！
この『スターバックス・リザーブ・ロースタリー』で提供されるベーカリーは地元の人気ベーカリー「Princi」とのコラボだそうです！
Princiの人気商品であるピザは、特徴的な四角い生地の上に贅沢にトッピングがされており、このベーカリーがイタリア人の心を掴んだという人もいるほど！
その他クロワッサンなど種類も豊富に揃えられています。
④２階にはお酒を提供するバーカウンター
2階はにテラス席のようなバーフロアが設置されています。
ここでは普通の店舗には提供していないアルコールを楽しむことができます。
またスタバらしいコーヒーやチョコレートのカクテルもメニューに用意されています。
『スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ミラノ』は、その他にも様々な仕掛けや要因はありますが、これらの仕掛けを施し、反発があったスタバのイタリア進出を大成功へと導きました！
スポンサードサーチ
『スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ミラノ』の場所と料金
「スターバックス・リザーブ・ロースタリー」はミラノの象徴Duomo周辺にあります。
外観はスタバではないので何も情報を知らずにいくと分からないです。
Googleマップの案内通りに行けば迷うことはないでしょう！
スポンサードサーチ
実際に世界一美しいスタバに訪れてみて！
Googleマップを頼りに『スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ミラノ』に向かいました。
僕は基本マップは方向ぐらいしか見ずに行くタイプで、このスタバも現地に住む友達からおすすめされて行くことにしたので外観なんて知りませんでした。
なので店舗前にある交差点で迷って探していると、『Starbucks』の文字を見つけてその外観に驚きました。
元々郵便局だったものを改装して利用しているスタバとはいえ、美しすぎませんか？笑
この日は開店時間に行ったので行列はできていませんでしたが、開店前から10名近くは並んでいました。
普段はこんな感じで道路に飛び出るほどの行列ができています。
店内に入るとスタバとは思えないおしゃれなデザインをされた空間と焙煎器などの大型コーヒー機器類が目に入ってきます。
空間の広さや設備などがスターバックスとは思えないんですよね！笑
人が集まってくる前にとりあえずオーダーしにいきました。
普段はスタバとか行かないのでお兄さんにお勧めを聞いたら、季節の限定のやつを勧められたのでそれを注文。
あ、英語で注文わからない人はこの前記事書いたのでこれみてみてください！
しかもちょうどカフェです！
ちなみに写真の後ろ側にぐるぐると渦巻くシンフォニーパイプは豆を運ぶ役割があり、耳をすませば豆が送られる音を聞くことができました。
そしてカウンター席に座ると開店直後なので人が少なくこの空間を独占している感覚になれました。
実際、人が少ないので静かでゆったりとリラックスできて良かったです。
飲み終えた後は、ブログ用に写真撮影やギフトコーナーを見て回りました。
ギフトもたくさんあって、僕はステッカーと帽子と水筒の3点を購入。
普段は自分用にお土産なんて買わないんですけど、この後日本の方に帰国する予定と世界一美しいスタバという限定感があって買ってしまいました。笑
本当はバーカウンターに行ってお酒を飲みたかったんですけど、流石に早朝だったので辞めましたが、その代わりにタイミングよく豆の焙煎と袋詰めをしている光景を見ることができました。
なんか工場見学みたいな感じでしたね！
基本昼以降に行くと、ここで作業している風景を見ることができるみたいなので、是非みてみてください！
また店舗前に設置されているテラス席は鳥かごスタイルですごくおしゃれでした！
夜はライトアップされてこのミラノの街並みと美しいスタバを思う存分に楽しめると思うので是非ミラノに来た際はこの世界一美しいと言われる「スターバックス・リザーブ・ロースタリー」へ訪れてみてください！
スポンサードサーチ
おすすめの時間帯
おすすめの時間帯は絶対に朝です。
少し早起きして開店時間（７：３０）から朝カフェすると行列に並ぶこともなく静かな店内でカフェを楽しむことができます。
店内にお客さんが10名ほどで、ここまで人がいないのは本当に朝だけですよ！
ただ、BARを利用したい方やさらにおしゃれな空間を求める方は夜がおすすめです。
テラス席はライトアップされたり、お酒を飲んだりできておしゃれで大人な空間を楽しめますよ！
記念に限定グッズを購入しよう！
日本から遥々、イタリアのミラノまで来たのであればこの世界一美しいと言われるスターバックスのグッズを手に入れましょう！
種類は本当に豊富で、Tシャツや帽子、サングラス、置き物、マグカップやタンブラー、コーヒー豆や機械など様々なものがあります。
ちょっと前まではバイクとか自転車があったりしたこともあるそうなので時期によって変わるみたいですね！
何かお気に入りのものがあればお土産に買ってみてください！
きっと友達や家族も喜ぶでしょう！
まとめ！
いかがでしたでしょうか？
今回は、イタリアミラノにある世界一美しいスターバックス『スターバックス・リザーブ・ロースタリー』について紹介させていただきました！
「イタリアは流石に無理だ」という反発の声に負けずに創意工夫して進出を成功させるなんてすごい挑戦ですよね！
このような背景を知って観光するとより楽しいですし、この事実を知って僕もこのぐらい諦めずに勢いよく挑戦していこうと思いました！
実際、訪れると外観から店内まで全てが美しく、本当に『世界一美しいスターバックス』だと感じました！
実際に行ってみてこの絵で見たからこそこの言葉は誇張表現ではなかったと断言できます！
素敵な思い出になると思いますので、イタリア・ミラノに来た際はぜひ行ってみてください！
コメント