【ミシュラン掲載店】ホーチミンの有名なフォーのお店Phở Việt Nam【メニュー・写真付きで紹介!】
ベトナム・ホーチミン旅行に行くので、おすすめの「フォー」のお店を教えてください!
こんな方には「Phở Việt Nam」をおすすめします!
僕自身も実際に2,3回足を運び、自信を持っておすすめできるお店です。
それでは、場所・メニュー・写真などをサクッと紹介します。
ベトナム・ホーチミンで有名なミシュラン掲載店「Phở Việt Nam」にきてみた!
— タイキ|世界一周ひとり旅 (@ai_taikireboot) November 1, 2024
今回は「石鍋フォー」
これで約600円はコスパエグいし、めちゃくちゃ美味かった!
ちなみに今回2回目。ホーチミン出る前にもう一回食べにきます!
もうわかるよね?うまいよ😋 pic.twitter.com/RNAOwTtZWd
ミシュラン掲載店「Phở Việt Nam」
ベトナム・ホーチミンで有名なミシュラン掲載のフォーのお店「Phở Việt Nam」の場所は下記の通り。
観光地・お土産の購入場所としても有名なベンタイン市場から徒歩5分ほどの場所にあるので、中心部にホテルをとっているなら、徒歩でも行ける距離です。
タクシーを利用する場合は、「Grab」という廃車アプリを利用すると、ぼったくり等のトラブルに遭わずに済むのでアプリを利用するといいでしょう。
営業時間
「Phở Việt Nam」の営業時間は下記の通り。
6:00 – 27:00(翌3:00)
ほぼ24時間営業状態で、夜中に行ってもやっているので時間は気にしなくて大丈夫です。
ミシュランガイドのコメント
MICHELIN Guide公式サイトからの引用です。
これはフォー チェーンの比較的新しい店舗の 1 つで、手作りのライス リボン ヌードルが自慢です。
おなじみの生の牛肉と牛団子のほかに、牛すね肉、横腹肉、牛テール、リブなどの特定の部位が、さまざまな食感と風味を生み出します。
すべてのヌードル スープには、ハーブ、もやし、玉ねぎ、ライムのくし切りが添えられています。
最後の一口まで熱々の料理がお好みなら、フォー トー ダ (熱い石のボウルに入ったフォー) を注文してください。
(日本語翻訳)
MICHELIN Guideより引用
【写真あり】価格帯とメニュー
「Phở Việt Nam」のメニューは下記の通り。
価格も400~1000円程度と安価な価格でミシュラン掲載店のフォーを食べることができます。
有名なのは「石鍋フォー」
「Phở Việt Nam」で1番人気のメニューは、この「石鍋フォー」
大抵、観光客はこの「石鍋フォー」を食べています。
熱々に沸騰した石鍋にフォーの麺と生の牛肉を自分のお好みの加減でしゃぶしゃぶのようにして食べるそうです。
一応動画載せておきます。
@taikitravel100 ベトナム・ホーチミンで有名なミシュラン掲載店「Phở Việt Nam」にきてみた! 今回は「石鍋フォー」 これで約600円はコスパエグいし、めちゃくちゃ美味かった! ちなみに今回2回目。ホーチミン出る前にもう一回食べにきます! もうわかるよね?うまいよ😋
♬ Gameboy Color – Drax Project
まとめ:一度は有名店で食べてみよう!
ベトナムに行けば、フォーは路店から店舗、観光客向けの高級店など種類は様々…
それぞれ味は違うので、ローカルのお店〜観光客向けのお店などいろいろなフォーを食べてみてください!
ミシュランに掲載されているだけあって、その辺の路店のフォーと比べると、スープや麺などのクオリティーが違って美味しいですよ!
路店のフォーもまた違った味で美味しいので食べ比べするのもあり!
ベトナム観光、楽しんでください!